ビタミン大臣
ビタミンA▲携帯クイズ
5問・ビタミンAに関する問題です!
問題:1
ビタミンAには、レチノールとβ-カロテン(β-カロチン)の2種類がある
⇒解答する
問題:2
ビタミンAの1種である「レチノール」は、レバーやウナギなど動物性のものに含まれる、ビタミンA効力をもつ成分のことである
⇒解答する
問題:3
ビタミンAの1種である「β-カロテン」は、主に緑黄色野菜などの植物性食品に含まれており、体内でビタミンAに変換される
⇒解答する
問題:4
ビタミンAのはたらきは、夜盲症・視力の低下を防ぐ、皮膚や粘膜を正常に保つ、ことである
⇒解答する
問題:5
ビタミンAは脂質に溶ける「脂溶性ビタミン」なので、油で炒めて食べると吸収率が上がる
⇒解答する
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